Galettes aux noix et beurre

Posté par lianita le 22 mai 2009

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Ingrédients :

10 cs de son d’avoine ( à mixer finement ) 150 à 200 ml de lait écrémé

4 cs de fb 0% 25 g d’arôme noix

3 blancs d’oeufs ( ou 2 oeufs entiers ) 25 g d’arôme beurre fondu

===>> Mélanger les ingrédients ensemble, la pâte doit être assez liquide mais pas trop, beaucoup moins qu’une pâte à crêpe. L’étaler avec une cuillère à soupe dans une poèle chaude ( feu moyen et sans MG ) rapidement. Si ça accroche, la poèle est peut-être trop chaude ou le geste pas assez rapide. Retourner la galette lorsque les bords de celle-ci commence à se décoller. Rajouter du lait si besoin au milieu de la préparation, le son épaississant, elle deviendra trop épaisse.

N.B. : Pour une quinzaine de galettes, soit 3 pour la journée. Un délice aussi bien en version sucrée ( avec du nutella dudu ) ou salée…

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Pain de mie au beurre

Posté par lianita le 22 mai 2009

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Ingrédients :

2 cs de son d’avoine 1 petit suisse 0%

1 cs de son de blé 2 cs de fb 0%

1 cc de levure chimique une 10aine de gouttes arôme beurre fondu

1 oeuf

===>> Mélanger ensemble tous les solides ( sons et levure ) puis y ajouter le reste des ingrédients. Mettre au four de préférence dans un moule à cake en silicone ( pré-chauffé ) à 200° environ 15 min ( il faut que le pain soit un peu dorer ), puis retourner et renfourner 5 min pour le faire dorer de l’autre côté.

N.B.: Il se congèle sans problème Clin doeil

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Bienvenue sur mon blog !

Posté par lianita le 22 mai 2009

J’ai découvert le régime du Docteur Pierre Dukan il y a quelques années. Bien plus qu’un régime, une méthode, un programme minceur qui m’a enfin permis de maigrir sans frustration et assez rapidement en mangeant largement à ma faim et sans me prendre la tête à compter les calories ingérées ou à peser mes repas. Une révolution pour une habituée aux régimes restrictifs de toutes sortes après lesquels je reprenais toujours, avec un petit bonus comme la plupart d’entre nous hélas ! Et oui, Pierre Dukan a été mon  » mentor  » et pour sa méthode, nous ne le remercierons jamais assez…

Parce que maigrir devrait toujours rimer avec plaisir et non souffrir… Un blog destiné à vous faire partager mes recettes qui font pour moi de cette méthode simple d’exécution une satisfaction gustative renouvelable chaque jour… Le bonheur pour une gourmande !

So Enjoy ! emoticone

Lia

N.B. : Attention, les textes et photos de ce blog ne sont pas libres de droit mais protégés par un Copyright !! Si vous souhaitez en utiliser certains, n’hésitez pas à m’en faire la demande emoticone

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