• Accueil
  • > Recherche : mousse au carre frais

Résultats de votre recherche

Verrines fraîcheur à la moutarde à l’ancienne

Posté par lianita le 22 mai 2009

imgp4118.jpg

Ingrédients :

1 tomate 2 cs de fb 0%

1 boîte de thon au naturel 1 cc de moutarde

un peu d’aïl 1 cc de moutarde à l’ancienne

2 carrés frais 0% 1 oeuf

===>> Couper la tomate en petit cube et y ajouter le thon avec l’aïl émincé ou haché. Réserver au frais.

===>> Mélanger le fb, les carrés frais, le jaune d’oeuf, les moutardes puis le blanc d’oeuf monté en neige. Réserver au frais.

===>> Avant de servir, procéder au montage : le thon à la tomate puis la mousseline à la moutarde.

N.B. : Se mange bien frais. Sur la photo, j’ai eu des problèmes avec mon blanc d’oeuf, donc simplement une crème à la moutarde à l’ancienne… Indeci

Publié dans Non classé | 1 Commentaire »

Verrines choco-coco

Posté par lianita le 22 mai 2009

Dés la croisière.

imgp4056.jpg

Pour la mousse coco :

( Possible en attaque )

2 carrés frais 0% 2 cs d’aspartam

2 cs de fb 0% 1 blanc d’oeuf

1 cc d’arôme coco

===>> Mélanger les carrés frais, le fb, l’arôme et l’aspartam avant d’y ajouter délicatement le blanc d’oeuf battu en neige. Réserver au frais.

imgp4069.jpg

Pour la mousse choco :

6 cs de lait écrémé liquide 2 cs d’aspartam

1 cc de cacao dégraissé 1 blanc d’oeuf

6 cs de lait écrémé en poudre ( à bien mixer )

===>> Mélanger le lait liquide avec le cacao et l’aspartam, puis le lait en poudre. Y ajouter délicatement le blanc d’oeuf et réserver au frais avant le montage.

imgp4060.jpg

N.B. : Dans le fond des premières verrines, des biscuits émiettés et sur le dessus, un peu de cacao. Pour les secondes, petites meringues avec la mousse choco. Et les dernières, crème citron ( celle des tartelettes citron meringuées ) et mousse coco avec biscuits…

Publié dans Douceurs sucrées | Pas de Commentaires »

 

Elle aime / Ella ama |
Magnetiseur-guerisseur |
Solutions en toute amitié |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | baradladental.hu
| KARMA ou HASARD
| zérOo cOmplexe "pro-ana"